Tesis - Trabajo de Grado CDUbicación Física: TCD / 670.42 / S162c
Creación de condiciones para la implementación del sistema de gestión de calidad HACCP para la Empresa Agropecuaria Latinoamericana S.A. Filial de Bogotá [Recurso electrónico] / | |
| Autor: | Saldaña Pardo, Germán Alexander. |
| Otros Autores: | González, Leonardo, ( director ) . |
| Pié de imprenta: | Bogotá : Universidad Católica de Colombia, 2007. |
| Descripción: | 1 CD-Rom Versión en Word. |
| Tema(s): | |
| Resumen: | Agropecuaria Latinoamericana es una empresa dedicada a la producción y comercialización de huevo de gallina para el consumo humano, pertenece al grupo empresarial ISSA S.A., que es el grupo líder en el sector avícola, y exporta sus productos a países vecinos como Ecuador y Perú. Este trabajo se basa en la Creación de las condiciones para la implementación del SGC HACCP para la filial Bogotá tales como la documentación requerida, acorde a las normas y a los parámetros legales, que serán parte fundamental en la implementación de dicho programa para mejorar la productividad y eficiencia de la empresa en cuanto a inocuidad del producto. Las ventajas que representan la implementación y el mantenimiento de este programa además de crear un sentido de pertenencia y responsabilidad en el trabajador por su lugar de trabajo, mejorar los procesos que están presentes hoy día en la empresa y asegura la calidad del producto... (Tomado de la fuente) |
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis - Trabajo de Grado CD
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Sede Cra 13 Biblioteca Central (Cr 13)- | Colección de Monografías y Trabajos de Grado | TCD 670.42 / S162c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 86997 |
Trabajo de grado Ingeniero Industrial Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial
Industrial
Agropecuaria Latinoamericana es una empresa dedicada a la producción y comercialización de huevo de gallina para el consumo humano, pertenece al grupo empresarial ISSA S.A., que es el grupo líder en el sector avícola, y exporta sus productos a países vecinos como Ecuador y Perú. Este trabajo se basa en la Creación de las condiciones para la implementación del SGC HACCP para la filial Bogotá tales como la documentación requerida, acorde a las normas y a los parámetros legales, que serán parte fundamental en la implementación de dicho programa para mejorar la productividad y eficiencia de la empresa en cuanto a inocuidad del producto. Las ventajas que representan la implementación y el mantenimiento de este programa además de crear un sentido de pertenencia y responsabilidad en el trabajador por su lugar de trabajo, mejorar los procesos que están presentes hoy día en la empresa y asegura la calidad del producto... (Tomado de la fuente)
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